Masakan Rumahan yang GO-PUBLIC

Masakan rumahan merupakan segala makanan yang melalui proses masak-memasak di dapur rumah yang bertujuan untuk menimbulkan rasa hangat dan nyaman serta menimbulkan nostalgia atau nilai tersendiri bagi seseorang. Masakan rumahan juga bisa didefinisikan sebagai masakan ibu yang dibumbui cinta dan kasih sayang untuk keluarga. Masakan rumahan menjadi hidangan yang paling ditunggu di momen kumpul keluarga, namun tidak semua orang dapat menikmati momen itu. Masakan rumahan yang biasa ditemui ialah Pepes Ikan Mas, Semur Jengkol, Tempe Orek, Tumis Daun Singkong, Sambal Terasi, dsb. Masakan rumahan masih jarang ditemui di aplikasi pesan makanan online, padahal tidak sedikit orang yang rindu dengan cita rasa sederhana khas masakan ibu. Hal ini menjadi peluang usaha diantara banyaknya merchant serta beragam pilihan kuliner di aplikasi tersebut. 

Tikno’s Family merupakan catering dengan berbagai menu masakan rumahan yang mengusung slogan “Harga Merakyat Rasa Melayang”. Beragam menu masakan rumah terpampang di berbagai aplikasi pesan makanan online seperti Gofood, Grabfood, Shopeefood. Beragam promo pun dihadirkan sebagai bentuk penerapan slogan dan promosi bisnis. Harga yang terjangkau, porsi yang lumayan banyak, serta cita rasa yang khas menjadi keunggulan tersendiri ditengah gempuran makanan dan minuman kekinian yang merajalela di aplikasi tersebut. Pemilik berharap masakan Tikno’s Family dapat membuat pelanggan puas serta menjadi obat kerinduan terhadap masakan ibu. 

Berawal dari hidangan yang hanya disajikan di rumah serta dibagikan kepada tetangga, Respon yang positif serta dukungan banyak pihak membuat pemilik mulai memasarkan masakan yang dibuat tersebut dari pasar ke pasar. Menu yang dijual pun baru sedikit seperti aneka pepes, aneka tumis, serta aneka olahan jengkol. Banyak customer yang merasa cocok dengan rasa yang dihadirkan dari aneka hidangan yang dijual. Omzet penjualan pun kian hari semakin meningkat membuat pemilik berpikir untuk berjualan juga secara online. Administrasi serta persyaratan pendaftaran yang lumayan banyak tidak menyurutkan semangat untuk menjadi salah satu merchant di 3 aplikasi pesan makanan online paling terkenal di Indonesia. Perombakan resep serta penambahan menu baru diharapkan dapat membuat toko lebih menarik dan mendatangkan banyak pembeli. 

Dimulai dari 0, belum banyak yang tahu, serta ulasan & rating tidak banyak membuat merchant ini belum begitu dilirik oleh para customer. Jumlah orderan bahkan bisa dihitung dengan tangan dalam beberapa waktu. Tantangan yang begitu berat di tiga bulan pertama setelah resmi menjadi partner merchant di gofood, grabfood, dan shopeefood. Pemilik tetap percaya bahwa rezeki sudah diatur oleh Allah SWT dan tugas manusia hanyalah terus berusaha. Promosi terus dilakukan hingga akhirnya traffic resto meningkat dan semakin ramai pembeli. Walaupun omzet penjualan belum menyentuh puluhan juta untuk saat ini, tapi pasti akan bisa digapai nanti. Kehadiran Tikno’s Family membuktikan bahwa masakan rumahan bisa tetap eksis dan dapat bersaing dengan makanan serta minuman kekinian yang hadir di gofood, grabfood, shopeefood.

By: ANDI NABILA HAURA JUWITA